irandoz.com
.jpg)
چکیده: قوروت یا کشک سیاه، یکی از اصیل ترین و خوش طعمترین غذاهای محلی بیرجند و خراسان جنوبی است. ترکیبی سنتی از کشک، گردو، نعناع خشک و پیاز که با کمترین مواد، طعمی فراموش نشدنی خلق می کند. در این مقاله، طرز تهیه قوروت بیرجندی را بهصورت دقیق، سنتی و مرحله به مرحله خواهید آموخت.
| ماده اولیه | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کشک سیاه بیرجندی | نیم کیلو واسه سابیدن | از نوع محلی و ترش |
| گردو | ۲ عدد | تازه و چرب |
| پیاز | ۱ عدد متوسط | نگینی ریز خرد شود |
| نعنا خشک | به میزان لازم | برای عطر و طعم |
| نمک، فلفل، دارچین | به میزان لازم | دارچین برای تزئین |
| آب | ۴ لیوان | ۲ لیوان برای مخلوط کن و ۲ لیوان برای پخت |
| روغن | به میزان لازم | برای تفت پیاز |
اگر بخواهید قوروت را حرفهای تر سرو کنید، بادمجان سرخشده را جداگانه آماده کرده و به آن اضافه کنید. این ترکیب، یک مزه متفاوت و خاص خلق میکند.
قوروت فقط یک غذا نیست، بلکه بخشی از میراث خوراکی خراسان جنوبیست. در بسیاری از خانه های بیرجند وقاین کشک سیاه هنوز به روش سنتی تهیه میشود. این غذا معمولاً در شب های زمستانی یا سفره افطار جایگاه ویژهای دارد.
آیا قوروت را میتوان فریز کرد؟ بله، بدون بادمجان فریز شود و روی حرارت ملایم گرم شود.
آیا مناسب گیاهخواران است؟ بله
قوروت مخصوص خراسان جنوبی است؟ بله، اما نسخههای مشابه در شهرهای دیگر هم وجود دارد.
اگر دوست دارید کشک سیاه اصل بیرجندی یا گردوی محلی قاین را تهیه کنید، از فروشگاه ایراندوز دیدن کنید و مزه اصیل قوروت را در خانه تجربه کنید.
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |
.png)
.png)
.png)
.png)
نشانی فروشگاه ایران دوز :
خراسان جنوبی، شهرستان قاین-روستای روم
شماره تماس : 09155632197 | 09200752197
سفارش عمده محصولات جاجیم : 05632521380
لطفا قبل از سفارش موجودی کالا را با گفتگو یا تماس چک کنید
بهترین اجناس با بالاترین کیفیت و تضمین برگشت کالا را از ایران دوز بخواهید.
فروشگاه جاجیم
فروشگاه ایران دوز به عنوان بهترین فروشگاه جاجیم، مجموعه ای معتبر است که با دارا بودن نماد اعتماد الکترونيکی دارای آدرس و تلفن احراز شده توسط سازمان صنعت معدن و تجارت کشور است. همينطور درگاه بانکی معتبر پرداختی امن و بدون دغدغه را برای کاربران فراهم کرده است. شما ميتوانيد قبل از خرید با کارشناسان صنایع دستی ایران دوز تلفنی در ارتباط باشيد و موجودی محصولات را استعلام بگیرید.
طراحی و تولید محصولات جاجیم
طراحی و تولید محصولات جاجیم به عنوان هدیه تبلیغاتی، با همکاری فروشگاه ایران دوز، یک ایده شگفتآور برای تبلیغ و ترویج برند شماست.
جاجیمها به عنوان یکی از هنرهای دستی با ارزش و جذابیت، هدیهای منحصر به فرد و خاص برای مشتریان و همکاران شما خواهند بود. با همکاری با فروشگاه ایران دوز، میتوانید محصولات جاجیم با طراحیهای شخصیسازی شده و لوگو یا نشان تجاری شما روی آنها قرار دهید.
تمامی خدمات و محصولات این سایت، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.
(3).png)
.png)
.png)
(3)(4)(5).jpg?w=60)
.png?w=60)
.jpg?w=60)