زرشک پفکی قاینات ,

زرشک پفکی شهرستان قاین

جهت خرید عمده لطفا با پشتیبانی هماهنگ کنید

زرشک در منزل هر کدبانوی ایرانی پیدا می‌شود. زرشک‌پلو با مرغ غذایی است که اکثر خانواده‌ها حداقل هفته‌ای یک بار آن را طبخ می‌کنند. البته زرشک در تهیه‌ی تعدادی از غذاهای ایرانی به‌ویژه پلوها نظیر شیرین‌پلو، مرصع‌پلو، هویج‌پلو و... نیز به کار می‌رود.

کافی است مقدار موردنیاز از آن را در آبکش بشویید و با کمی روغن یا کره سرخ کنید. برای آنکه زرشک سیاه نشود، از حرارت ملایم استفاده کنید. زرشک خواص بسیاری دارد. ویتامین B فراوان آن از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می‌کند. همچنین اسیدهای آلی که مزه‌ی ترش زرشک از آن است، در جذب آهن نقش بسزایی دارند. تقویت قلب، درمان دیابت و چاقی، شادابی‌بخشیدن به پوست و... از دیگر خواص معجزه‌آسای زرشک هستند.

مشخصات زرشک خوب

زرشک خوب به رنگ قرمز خوش رنگ است و از طعم ملس و دلنشین برخوردار است و مصرف هر مقدار از آن در غذا باعث خوش طعمی و خوش رنگ شدن غذا می‌گردد.

زرشک دانه اناری از تولیدات شهرستان قاینات و زیر کوه و بیرجند و به طور کلی منطقه خراسان جنوبی است (south khorasan)است